Deutsch-Französische Gesellschaft Halle e.V.

Wie üblich wollen wir am 3. Donnerstag im November gemeinsam den Beaujolais Nouveau begrüßen. In diesem Jahr laden wir zu einem Abend mit Lesung und Musik ins Literaturhaus ein.

Moritz Rauchhaus liest aus :

Die Speise- und Wunderkammer der exzentrischen Küche

Bezaubernd ausschweifende Fundstücke aus Jahrtausenden des kulinarischen Wahnsinns

Tobias Roth und Moritz Rauchhaus haben in dieser Wunderkammer eine kuriose Auswahl aus zweitausend Jahren Küchenwahnsinn zusammengestellt:
Hoch- und Tiefpunkte der Völlerei und Feinschmeckerei, rauschende Feste und groteske Gastereien, Rezepte, Menüs, Listen, Landkarten und natürlich zahllose Abbildungen.
Hier finden Sie die teuersten Gewürze, die längsten Wartezeiten, die schwersten Stachelbeeren, die berühmten Prasser der Antike neben den Eskapaden der futuristischen Küche und den Kuchenarchitekturen des Barock.

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Dr. Moritz Rauchhaus (© Kuba Świetlik)

Musik gibt es von der Band Preliminary Injunction

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© LHH

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Büchertisch: Buchhandlung Jacobi & Müller

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WANN? 16.11.2023, 19.00 Uhr

WO? Literaturhaus Halle (Großer Saal), Bernburger Straße 8

Eintritt: 8 €,  ermäßigt 5 €

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Mit freundlicher Unterstützung von

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Die DFG Leipzig lädt am 02. November zur Cuisine française ein:

Thema: l’univers bleu

02. November 2023, 19:00 Uhr

Kochschule “ganz & gar”

Lange Straße 31, 04103 Leipzig

Frankreich ist für seine vielen Sorten der Blauschimmelkäse weltbekannt. Während Roquefort aus Schafsmilch hergestellt wird, ist es beim Saint Agur die Kuhmilch. Unsere Rezepte wurden so ausgewählt, dass wir die Unterschiede und Eigenschaften der Käsesorten in der Verarbeitung deutlich machen können. Bei unserer Vor- und Hauptspeise sollen die Blauschimmelkäse einen die Gerichte eher abrundenden Charakter haben. Von deren Intensität werden wir uns bei der anschließenden Verkostung verschiedener Käsesorten überzeugen und uns von trockenen und süßen Jurançon-Weinen perfekt begleiten lassen.

Entrée

Mit Saint Agur gefüllte Pflaumen im Speckmantel, Rotweinsauce und Baguette

Plat principal

Tagliatelle mit Steinpilz-Roquefort Sauce

Fromages

Dégustation des „Bleus“ (verschiedene Blauschimmel-Käsesorten) und Baguette

Dessert

Roquefort und Birne auf Blätterteig

Boissons

Aperitiv: „La Coupe bleu“ mit Curacao

zum Essen: Jurançon sec

zum Käse/ Dessert: Jurançon moelleux

Säfte, Wasser

Die Teilnehmer sind auf 30 Plätze begrenzt!

Anmeldung bis 26. Oktober 2023

per E-Mail unter info@dfgleipzig.de

Kostenbeitrag (pro Person, inklusive Getränke):

Mitglieder DFGL 40 EUR

Nicht-Mitglieder 45 EUR

Ãœberweisung an:

Konto: DFGL e.V.

IBAN: DE49 8607 0024 0152 0626 00

BIC: DEUTDEDBLEG

Verwendungszweck: Cuisine November 2023

www.dfgleipzig.de

Am Samstag, dem 28.10.2023, 17.00 Uhr in der Konzerthalle Ulrichskirche musizieren das Orchestre „La Folia deLille“ und der Universitätschor Halle unter dem Titel

„Frankreich trifft Deutschland“

gemeinsam.

Zur Aufführung gelangt u.a. das wunderbare „Requiem“ von Gabriel Fauré.

Zu unserem nächsten deutsch-französischen Stammtisch treffen wir uns am

Für die Reservierung bitten wir um Anmeldung: stephanie.kuehne@dfg-halle.de

Am 14. Oktober veranstaltet die Volkhochschule Halle einen Chanson-Abend mit Phorin:

Franz̦sischer Chanson-Abend mit Phorin РDer besondere franz̦sische Abend

Phorin ist ganz und gar französisches Chanson.
Inspirierende Texte, eingehende Melodien, so verteidigt der Künstler seit mehr als zehn Jahren seine Ideale. Der Finalist von The Voice Belgien 2016 ist ein begeisterter Fan von Jacques Brel, Édith Piaf oder auch Charles Aznavour und stellt sich ganz in den Dienst der Frankophonie.

Das Konzert dauert eine Stunde. Begleitet von vier Musikern, wird er große Klassiker des französischen Chansons singen, wie Jacques Brel, Georges Brassens, Édith Piaf, Joe Dassin, aber auch eigene Lieder, die von Liebe, Freundschaft und Zärtlichkeit erzählen und aus seinem neuesten, noch unveröffentlichten Album stammen.

WANN: Samstag, 19.00 – 20.00 Uhr, 14.10.2023

WO: VHS, Dreyhauptstr. 1 (Zugang über Schulhof), Aula

Die Tickets können ausschließlich vor Ort erworben werden. Die Bezahlung in Höhe von 8,00 Euro erfolgt vor Ort in bar.

→ https://www.vhs-halle.de/index.php?id=35&kathaupt=11&knr=A4H314

Le nombre minimum de participants étant atteint, la soirée francophone aura bien lieu le

mercredi 11 octobre 2023 à partir de 18h30
au restaurant “Objekt 5″ (Seebener Str. 5).

Am 1. Oktober 2023 zeigt das LUCHSKINO AM ZOO um 19.15 Uhr den Film

Die einfachen Dinge / Les choses simples

in der Originalfassung mit Untertiteln.

→Luchskino – Die einfachen Dinge

Zu unserem deutsch-französischen Stammtisch treffen wir uns wieder am letzten Montag des Monats.

WANN? Montag, 25. September 2023 ab 19.00 Uhr
WO? Restaurant Odeon (Moritzburgring 1)

Interessierte sind wie immer herzlich willkommen!

©DFG Halle